Citron omelet med birkes

Citron omeletNogle gange er det bare tiltrængt med en afveksling fra den almindelige hverdags omelet, og så istedet lave en sød og frisk sommer omelet med citron og birkes.
citron omlet 3
Denne omelet er i sig selv fantastisk og behøver egentlig ikke en masse pynt eller topping, dog er lidt hakket mynte og citron ren forkælelse for smagsløgene.

1 Person
2 æg (evt. 1 æg + ½ dl æggehvide)
1 Spsk. vand
1-2 spsk Citron Saft
1-1½ spsk. Sukrin eller andet sødemiddel (kan undlades)
1 Spsk Blå birkes

Fremgangsmåde: 
Pisk alle ingredienserne sammen.
Opvarm en pande med lidt fedtstof.
Hæld massen på panden og skru ned for varmen (lav-middel).
Lad massen sætte sig, fold herefter omeletten i en halvmåne.
Steg den evt. færdig på begge sider, hvis du ønsker en faster omelet, ellers kan du lad den stå i et par minutter, hvor pladen er slukket.

Pynt den med frisk hakket mynte, bær, og evt. lidt zero topping (hvis du har undladt sukrin eller ønsker mere sødme). Jeg har for udseendets skyld også tilføjet poppet quinoa og 1/3 bodylabs Supreme Taste bar i tern.

Citron omelet 2

Advertisements

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s