Blåbær Omelet

DSC_0917.JPG‘Scroll down for english’

Jeg starter primært mine morgner, med grød. Jeg elsker en portion varm grød, men nogle gange skal morgenvanen brydes. En anderledes morgenmad, der er mættende og høj på protein er omelet. Denne version er en sødere en af slagsen, en blåbær omelet.
Du kan istedet for blåbær bruge andet frugt eller bær, hvad du nu kan lide.

I often starts my morning with porridge. I love a portion of warm porridge, but sometimes it can be nice to do enjoy something else. A different kind of breakfast that is high on protein and satisfying is omelet. This is a more sweet kind of omelet, a blueberry version.
You can instead of blueberry use your favorite kind of berry or fruit, whatever you desire.

Sund Blåbær omelet Healthy Blueberry omelet
1 portion.
Ingredienser

  • 2 æg
  • 1-2 spsk. Sukrin*
  • 1-2 håndfuld Blåbær (frosne eller frisk)
  • Saft fra ½ citron

Fremgangsmåde:
Varm en pande op på medium.

Pisk æggene og sukrin sammen.  Tilsæt saften fra ½  citron.

Skru ned for varmen og hæld æggemassen på panden og fordel blåbær.Rør evt. lidt forsigtigt i bunden af æggemassen.
Lad omeletten stege ved meget lav varme evt. med låg over.

Læg den ene halvdel over den anden, og servere med en klat skyr og lidt most bær.

*Anvend dit fortrækkende sødemiddel: 1:1

1 portion.
Ingredients

  • 2 egg
  • 1-2 tbsp. Sukrin*
  • 1-2 handful blueberries (frozen or fresh)
  • Juice from 1 lemon

Direction:
Preheat a pan on medium.

Wisk the eggs and the sukrin together. Add the juice from the lime.

Turn down the heat on low. Pour the batter into the pan and add the blueberries. Stir carefully a bit in the batter and Let it cook on low.

Fold the half of the omelet over and serve it. Serve it with yoghurt and mashed berries.

*Use your favorite sweetener : 1:1.

Blåbær omelet kan også være en perfekt og enkel løsning som frokost.
Blueberry omelette kan also be a perfect and simple solution as lunch.

dsc_0922Bon Appétit

Advertisements

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s