Chia Granola

dsc_0612Granola er blevet et kæmpe hit herhjemme, det spises rent, næsten direkte fra glasset.

Endnu engang har jeg været i køknet og har lavet endnu en lækker sprød granola, uden smør, olie og honning.

Den her opskrift indeholder kun 6 ingredienser, bl.a. chiafrø, som binder granola’en sammen. Derudover har tilført en naturlig sødme og  smag, ved at tilføjet kokos.

*Granola has become a favorite here, we eat it pure, direct from the glass.

I have again been in the kitchen and have made a yummy crunchy granola without butte, oil or honing.

This recipe only need 6 ingredients, including chia, which combine it all together. Furthermore I have given the granola a natural sweet twist by adding coconut.

Chia kokos mandel granola Chia coconut almond granola
Ingredienser:

  • 2 spsk. Chia frø
  • 125 ml mandelmælk*
  • ½ tsk. Easis SØD**
  • 4 dl Havregryn
  • 2 dl Kokos
  • 1 tsk. Vanilje ekstrakt
  • En håndfuld mandler.

Fremgangsmåde:

Bland chiafrø med mandelmælk og lad det stå på køkkenbordet i en time.

Hak mandlerne og bland det sammen med havregryn og kokos.

Tilsæt sædemiddel og vanilje til chiafrøene.
Bland de tørre ingredienser med de våde.

Bred det ud på en beklædt bageplade og bag det i 20-30 min ved 180 °C.

* I stedet for mandelmælk anvend kogende vand el. almindelig mælk.
**Brug dit fortrækkende sødemiddel, svarende til 30 g sukker.

Ingredients:

  • 2 tbsp. Chia seed
  • ½ cup almond milk*
  • 30 g sweetener**
  • 1 cup Oat
  • ½ cup coconut
  • 1 tsp. vanilla extract
  • A handful of almond

Direction:
Mix Chia seed and almond milk together. Set it aside for 1 hour.

Chop the almond and mix it with oat and coconut. Add vanilla and sweetener to the chia seeds.

Mix the wet ingredients with the dry.

Spread it out on a baking tray and bake it for 20-30 min at 200 °C

*Use boiling water or normal milk instead of almond milk.

** Use your favorite sugar free sweetener.

 

dsc_0583Bon Appétit

Advertisements

One comment

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s